Casa lu‘ Dochia – primul restaurant tradițional din Breb

Locația face parte din complexul de căsuțe Casa Moroșenilor și te invită  într-unul dintre cele mai autentice sate din România. Aici vei găsi două case tradiționale din lemn, vechi de aproximativ o sută de ani, salvate și restaurate pentru a oferi confortul zilelor noastre.

Pentru a avea o experiență completă și de neuitat, trebuie să încerci mâncarea servită aici, la Casa lu ‘Dochia, naturală și pregătită cu ingrediente de la fermele localnicilor.

Aici vei fi întâmpinat cu platouri tradiționale ce conțin cârnați, slănină, tobă , jumări, brânză de la stână (caș, telemea, urdă) și nelipsita ceapă. În meniu vei găsi și ciorbe delicioase, de la ciorba țărănească de văcuță, ciorbă de perișoare, până la supa de găină cu tăiței de casă.

La felul doi te poți răsfăța cu sarmale sau cum doar în Breb li se mai zice, “brosbuțe”, în timp ce la desert poți gusta prăjitura cu brânză, cozonacul cu nucă, brânzoicile, prăjitura Albinuța, cum făcea Dochia.

Ocazional, nepoata lu Dochia mai vine la restaurant pentru a face plăcintele bunicii ei, cele cu brânză de oaie, cu mărar și ceapă, servite cu smântână.

Fie ca preferi la începutul mesei, ori la final, nu uita de un pahar de horincă. Ori poți încerca o afinată, o visinată, suc de mere sau socată, toate „de la mama lor”, făcute chiar de gazde.

Hai în Breb, la Casa Moroșenilor și bucură-te de o experiență unică și cu siguranță de neuitat.